Thịt heo chiên trộn gia vị thơm thơm lạ miệng hấp dẫn

30/03/2014 2:48:27 CH

Bạn thích nấu những món ăn từ thịt, nhưng nhằm để tránh cảm giác ngán vì phải ăn một món liên tục thì bạn cần phải đổi cách chế biến món ăn để tạo hương vị và cảm giác mới. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu các bạn cách chế biến món thịt heo chiên trộn gia vị hoàn toàn mới lạ, và chắc chắn sau khi thưởng thức bạn không khỏi trầm trồ khen ngon. Bây giờ hãy cùng bắt tay vào chuẩn bị và chế biến món thịt heo trộn gia vị nào.

Thịt heo chiên trộn gia vị thơm thơm lạ miệng hấp dẫn

Bạn thích nấu những món ăn từ thịt, nhưng nhằm để tránh cảm giác ngán vì phải ăn một món liên tục thì bạn cần phải đổi cách chế biến món ăn để tạo hương vị và cảm giác mới. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu các bạn cách chế biến món thịt heo chiên trộn gia vị hoàn toàn mới lạ, và chắc chắn sau khi thưởng thức bạn không khỏi trầm trồ khen ngon. Bây giờ hãy cùng bắt tay vào chuẩn bị và chế biến món thịt heo trộn gia vị nào.

Nguyên liệu món thịt heo chiên trộn gia vị của bạn:

- Dầu ăn khoảng 1/4 chén
- Dầu ớt khoảng 2 muỗng canh
- Nước sốt tương khoảng 3/4 chén
- 1 vài tép tỏi được giã dập
- Nước giấm rượu nếp khoảng 2 muỗng
- Gừng tươi bằm nhỏ khoảng 1 muỗng
- 500gram hành thái lát
- 1 muỗng nước mắm phú quốc Ông Kỳ
- Vài cọng hành cắt xéo
- Giấm rượu vang đỏ khoảng 3/4 chén
- Đường cát khoảng 2 muỗng canh
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Thịt bằm khoảng 400gram
- Bánh mỳ 1 ổ
- Giá đậu khoảng 100gram
- Rau mùi một bó

Ảnh: Thịt heo chiên trộn gia vị

Cách chế biến món thịt heo chiên trộn gia vị:

1. Cho dầu ăn, nước sốt ớt, tỏi, giấm, nước mắm và gừng vào trong tô rồi trộn đều hỗn hợp xong để riêng.
2. Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo chống dính và bật lửa cho đến khi dầu ăn vừa nóng thì bỏ hành vào, nấu 5 phút cho ngã qua màu nâu. Bạn tiếp tục thêm giấm, đun sôi nhỏ lửa và cho đường vào khuấy đều. Tiếp tục cho thịt heo vào chiên đến khi mềm chừng 5 – 6 phút. Vớt ra, và cặt lát thịt heo ra. Tiếp tục nướng những lát bánh mì cho vàng cả hai mặt.
4. Cho giá, hành lá, rau mùi vào tô. Đổ hỗn hợp nước sốt vào và đảo đều. Đặt trên mỗi đĩa một lát bánh mì rồi rải rau trộn, thịt heo và hành lên.